おからを使ってサラダ

こんにちは!

昨日の夕食は家にあった物でと思い、冷蔵庫の中を見ていたらおからがあり
賞味期限が8月6日になっていたので、無駄にしたくないので
何か作ろうとパッケージの裏に載っていたサラダを作りました。


おからのサラダ


おからを油で炒め冷ましておき、きゅうりを縦半分に切ってから斜め薄切りにして塩で軽くもんで
水分が出てきたら絞って、細切りしたハムと合わせ、マヨネーズ(またはドレッシングと書かれていました)で和え
おからを加えて出来上がりです。

粗びき黒コショウを掛けたら更に美味しかったです

今までおからと言うと炒り煮やハンバーグに入れたりでしたが、サラダは美味しくて
息子たちも食べやすかったみたいです

おからってヘルシーで栄養もいっぱいみたいですので、しかも安いので、いいですよね
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相模湖プレジャーフォレストに行ってきました

こんばんは!

久しぶりのブログ更新になってしまいました

先週、妹と姪っ子と息子たちで相模湖プレジャーフォレストに行ってきました

妹が7時に迎えに来てくれ、9時に到着し、まずはじめに新しく出来たという
アスレチックに向かいました!

プレジャーフォレスト3


プレジャーフォレスト2

水物があるとは思っていなく、代わりの靴下は持ってなく・・・。
樽に入って進むものがあったのですが、樽の中に既に水が入っていて
見事に濡れてしまいました
弟はこれに苦戦していました。樽が傾き見ている私たちもひやひやでした


プレジャーフォレスト4


そしてゴーカート(操縦なしの方)やスカイライダーに乗ったり、昨年乗ってはまったジャンピングスターに
乗った後、じゃぶじゃぶパラダイスに行き遊んだ後にお昼を食べ、リフトに乗り
最近出来たという極楽パイロットに乗ってみようと行ったのですが、130cmよりちょっと足りなく
残念ながら乗れませんでした。


プレジャーフォレスト1


親の私たちも乗ってみようかちょっと考えましたが、息子たちと前転して気分が悪くなった事もあって
怖くやめておきました
10年位前だったら挑戦していたと思いますが・・・。

先週土曜日のジップで極楽パイロットに乗ってましたが、自分で操縦して回転する事が出来るみたいで
それで怖さもアップするみたいでした。

穏やかな観覧車にみんなで乗り(隙間があり微妙に怖かった・・・)
リフトで降りて、親は休憩、子供達は迷路に行ったりピカソのたまごに行ったり
全然戻ってきませんでした。
閉園の曲が流れ始め、戻ってくるのを待ってましたが、なかなか戻ってきませんでした

とても充実した1日でした!


読んでくださりありがとうございました!


父の日ランチビュッフェ

こんにちは!

久しぶりのブログになってしまいました

日曜日は父の日でしたね。

先週の木曜日に父の日という事で妹からお誘いをいただき
ランチビュッフェに行ってきました


父の日ランチ3

父の日ランチ4

天気はいまいちでしたが、横浜の景色は素敵で癒されます


今回は神奈川・横浜の上手いを召し上がれというビュッフェでした。

父の日ランチ2

父の日ランチ

新鮮なお野菜を使ったサラダ、いろいろとありました。
シーザーサラダにもごま味やチリ味がありました。どれも美味しい~
エシャロットも味噌ダレが良く合いとても美味しかったです。(写真で白い細長い物がエシャロットです)

ローストビーフのソースは限定の柴漬けのソースでいただきました。
その他ビーフのピラフやクスクス、エッグベネディクトやハンバーグ、マグロの唐揚げ、シラスのパスタ等々
たっくさーんいただきました
写真の他にもたくさん種類がありました。

楽しく美味しい時間をありがとうございました

美味しいプリンやヨーグルトをいただきました

こんばんは!

今日は嬉しいお届け物がありました


プリン


ヨーグルト

昨年、妹が送ってきてくれた湯田牛乳さんのギフトです。
ヨーグルトやプリンが本当に美味しくて、またまたいただけるとは
幸せです

息子たちもとても気に入って、今回もプリンを1つ食べたらまだ食べたいとなったので
毎日1つずつと約束しました。(私も食べたいので・・・)

ヨーグルトは加糖タイプと無糖タイプの2種類ですが、どちらも濃厚で美味しいです。

その他カフェオレや牛乳、飲むヨーグルトも入っていました!
もったいないので少しずついただきます!!

いつもありがとう

息子たちに魚料理を食べさせたくて

こんにちは!

暑いですね~
最近パートを始め、帰り30分位歩いて帰り、汗だくににりますが、なかなか痩せてくれません
息子たちが小学生になり、送り迎えがなくなったからか家で過ごす事が多かったからか
2,3キロ太ってしまいました・・・。
若い頃は簡単に体重が落ちてくれたのに・・・。

話は変わりまして、息子たちはお寿司やお刺身、シンプルな焼き魚は好んで食べます。
比較的魚料理も食べてくれるので助かりますが、普段はお肉料理に偏ってしまいがち
です。たまには魚をとイワシのすり身を使ってイワシのハンバーグを作りました。



イワシのハンバーグ


見た目が悪いのですが・・・。
イワシのすり身に玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩コショウを入れ
ハンバーグのように練って焼きました。
途中でお水としょうゆとみりん、練梅を混ぜた物を回しいれ軽く絡めて
いただきました。

息子たちにも好評でした。一人はマヨラーなのでマヨネーズを合わせて、
私の分も欲しがったのであげました

美味しいって食べてくれると作る気が出ます


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アラフォー双子ママ

Author:アラフォー双子ママ
息子たちの事や日々の出来事、料理や好きな事いろいろ書いています。

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